次男の大根で、おでんです

先日、次男が学校から持って帰ってきた大根。日曜日におでんをする約束だったのですが、急遽（と言うか、日曜日恒例というか）キムチ鍋になってしまったので、順延になりました。
でも、翌日から昨日まで、仕事が入っていて、帰ってからでは煮込む時間がないので延び延びに。今日やっと約束を果たす日がやってまいりました。

スーパーで材料を買って帰り、始める前にまず記念写真。
野菜：大根3/4本＋次男の大根　　メークイン6個　　里芋5個
練り製品：ちくわ4本　　ごぼう天6本　　串天8本　　ソーセージ14本
その他：こんにゃく1丁　　三角揚げ（小）4個　　牛すじ7本　　ゆで卵4個

一体、これ何人分？？って量ですね。3人分ですよ。我が家の3人分。これが明日には無くなってしまうのだから、不思議ですよね。

でも、昨日から長男がちょっと鼻声。今朝も食欲がなく学校をお休み。結局おでんもあまり食べることができませんでした。今回は土曜日まで残るかも………　その分、味がしっかりと染みこんで、きっと美味しいでしょうね。