ふきのとう

先日、知り合いの方からふきのとうをいただきました。天ぷらにでも・・・と思ったのですが、最近私、油物を食べると胸焼けが・・・・・ちょっと今日は、天ぷらの気分じゃないなあ～
ということで、ふきのとう味噌にすることにしました。とはいっても、私、味噌を作った事がなくて、急に思い立ったものだから、作り方を調べることもせずに、こんなものかなあ～といつものアバウトな性格丸出しで作ったのです

結果は・・・・・・・上手くできましたよ＾＾　母が「う～ん　これが春の味だ～♪」なんて言いながら美味しそうに食べているものだから、横から子ども達も手を伸ばします。

長男の感想は「美味くはない！　苦い！　でも後味はいいな」と。大人の入口はもう少し先のよう。
次男の感想は・・・・・・ノーコメント！！　　まだまだガキンチョでした


翌日、買物のために外出すると、一緒に出た長男が「ふきのとう採りに行くか」と。自分は食べないのだけど、母が喜んで食べていたから？　というよりそれを目的にして、ちょっとお散歩したいのかも＾＾
まあ、それもいいかもね　時々雪が降りつける中、傘もささずに親子2人で歩いていました。

山のすそに小川があります。それに沿って歩いていると、土手のところにふきのとうが出ていました。「そこに出てるよ」と母が言うのですが、長男はわかりません。「俺、どれがふきのとうかわからん」え～～～～っ！！

以前の所も、「町」とは言っても少し行けば、田んぼがあり畑があるような田舎町。それなのにふきのとうって知らないの？
小さな箱庭みたいなビオトープを作って、自然環境を守りましょうと訴えるのも必要なのでしょう。でも、本当の、自分の身の回りにある、自然を知ることも大切なのではないでしょうか。

小さなふきのとうを通して思ったこと。
あんたらは、今はふきのとうを食べられへん。もしかしたら、ずっと食べへんかも知れん。でも、そういうのが食べられるもんやということ。それから、おかんがそういうもんを食べていたということ。それは覚えておいてほしい。これは、おかんら大人が子どもに伝えていかんとあかんことかも知れん。


＜追記＞ふきのとうの天ぷら、お塩をつけて食べると美味しいよ♪　と教えていただきました。でも、作っていた時に、視界に入った梅昆布茶　これもなかなかいけましたよ