春の足音♪

昨日はとってもいい天気。外に出て、ちょっと目に付いた草むしりをしていたら、近所のおばちゃんが「○○ちゃ～ん、水菜食べるか？」と声をかけてくださいました。
「は～い」と返事をして、トコトコと畑の方へ。「水菜は、おひたしやサラダにして食べるとおいしいよ。でも生はちょっと硬いから、これもあげるわ」と、普通の水菜とサラダ用の水菜をいただきました。


その前には、前の家のおじちゃんから、「雪の下のやから、おいしいよ」と大根と蕪をいただきました。時間がなくて泥の付いたまま玄関に置いてあったのですが、水菜をいただきましたので、早速外の流しで洗ってしまいましょう。


水菜を洗って、根っこを分けていると、間に黒い固まりが。「何だろ？　土かな？」　でもよ～く見ると、黒い固まりがウニュ～と伸びます。
ギエ～～～～ェ、ナメクジー！　虫？大嫌いな母。本当は叫びたいところ･･･
しかし、これだけ虫がついているということは、無農薬の有機野菜ということ。大地の恵み。　おばちゃん達の思いやり。　大事にいただかねば。
水をかけて本体を落とし、そのあとゴシゴシときれいに洗います。


さあさ、どんなふうにしていただきましょうか。蕪はこの冬最後の野菜スープにしていただきましょう。水菜はお鍋もいいですね。揚げと煮ても美味しそう♪　楽しみ、楽しみ♪


今年は雪も少なく、暖かい日が続きます。今週はちょっと天気が悪くなるようですが、本当にいい日が続きました。
近所の畑では、そろそろと春の準備が始まりました。雪の下になっていた（今年はあまり雪の下にはなってないですが）大根や蕪を掘り、土を耕して、野菜の種を撒いたり、苗を植えたり。

 ご近所の梅の木もそろそろ満開を迎えようとしています。蜂が忙しそうに、蜜を集めています。
我が家には梅の木はありませんが、ご近所をぐるっと一回りしてみると、紅梅・白梅・しだれ梅といろんな梅が競演をしています。
我が家の庭でも、びわの実が大きくなってきていますし、沈丁花のつぼみがだいぶ膨らんできています。アジサイや芍薬の葉っぱが大きくなろうとしています。
もう春なんですねえ～

我が家も美味しいパセリの種をいただいているので、もう少ししたら、あいているところに撒いてみようと思っています。
昨年は失敗してしまいましたが、今年はおいしいパセリになるといいですね♪