ほっこり、ほこほこ♪どうぞ

昨日は、冬至。

小豆を一袋買ってきて、コトコトとたきました。それの半分を使って、昨日は冬至なんきんを作りました。かぼちゃは、近所に住む親戚のおばちゃんからのいただき物。
この日のために、大事に残してありました。やっと出番がきて、かぼちゃさんもさぞかし喜んでいることでしょう。大きなかぼちゃだったので、半分だけ使いました。
残り半分は、近いうちにまた煮ましょう。

さてさて、残り半分の小豆はどうしましょうか？？

今日は朝からお寒うございます。ちょっと暖かいものが欲しいですね。冷蔵庫の中に、この前買っておいた切り餅があります。小豆とお餅……　って言ったら、これですよね。
はい、おぜんざいを作りましょう。

残っている小豆に水を足します。お砂糖と塩を入れて味を整えます。いつもはお餅を焼いて入れているのですが、もう一つの火口を使っていたので、生のままお汁の中に入れて、中火でコトコト。
でも私が小さい頃、おかーやんに作ってもらっていたのは、焼いてなかったから、考えたら懐かしい味、って奴ですね。

一人２個ずつの勘定で、６個入れたのに、食べようとしたら５個しかありません。売っている安いお餅は、水が多いので、煮すぎると溶けてしまうようです。
気をつけようと思いつつ、いつもなぜか消えてしまいます。作っている間に、どなたかがお味見に来られているのでしょうか？？
一言感想をおいていってくださればいいのにね。

とにかく寒いですから、出来上がりのほこほこを、お一つどうぞ♪